Mısır ununu ekledikten sonra harcınızın yoğunluğuna göre un ekleyerek çok katı olmayan ama akıcı bir yapı elde edin.

MALZEMELER

  • 3 tane kabak
  • 1 tane patates
  • 2 tane havuç
  • 4-5 dal taze nane
  • ½ demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 5-6 tane taze soğan
  • 1 tane kuru soğan
  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı yağ
  • ½ kalıp beyaz peynir yada lor
  • 2 su bardağı kaşar rendesi
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı mısır unu
  • Un
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Kabak, havuç, patates, soğanı rendeleyin.
  2. Kabak su verirse süzdürün.
  3. Nane, maydanoz, dereotu ve taze soğanı doğrayıp sebzelere katın.
  4. Yumurta, sıvıyağ, beyaz peynir, 1 bardak kaşar peyniri rendesi, karabiber ve tuzunu ekleyin.
  5. Mısır ununu ekledikten sonra çok katı olmayacak şekilde bir miktar buğday unu da ekledikten sonra kabartma tozunu katın
  6. Üzerine kaşar rendesi serperek 180 derecede pişirin.