MALZEMELER

Kek için:

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 +1/3 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket vanilya veya vanilya esansı
• 1,5 su bardağı süt +1 yemek kaşığı limon suyu
• Kırmızı gıda boyası
• 1, 5 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat + 1yemek kaşığı sirke

Dışı için:

• 200 gr bitter çikolata

YAPILIŞI

1. Oda sıcaklığından hafif sıcak olan süte limon suyunu ekleyerek kesilmesini sağlayın.
2. Kırmızı gıda boyasını süte karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu eleyin.
4. Yumurta ile şekeri çırpın ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin, vanilya esansını da katın.
5. Unlu ve sütlü karışımı yumurtalı karışıma azar azar katın ve yavaşça çırpmaya devam edin.
6. Karbonat ve sirkeyi ayrı bir yerde karıştırıp kek karışımına katın.
7. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
8. Soğuduktan sonra keki parçalayarak yoğurun ve yuvarlak şekiller verin.
9. Buzlukta dondurun.
10. Çikolatayı benmari usulü eritin.
11. Donmuş kekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde soğutun.

The post Kadife Kek Topları appeared first on Cafe Fuşya.