su böreği tarifi – Cafe Fuşya http://cafefusya.com Lezzetin En Renkli Hali Wed, 22 Jun 2016 23:23:13 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.2 http://cafefusya.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-fav-32x32.png su böreği tarifi – Cafe Fuşya http://cafefusya.com 32 32 Su Böreği http://cafefusya.com/su-boregi/ http://cafefusya.com/su-boregi/#respond Wed, 22 Jun 2016 23:23:13 +0000 http://cafefusya.com/?p=16915 Yapması biraz oyalayıcı olsa da, evde yapılan bir tepsi su böreğinin yerini ne tutar ki..:) Böreğin en dışını kaplayacak olan yani en alt kattaki yufkayı olduğunca büyük açmalısınız, çünkü tepsinin dışına sarkıtacağınız bu yufka, tüm katlar dizildikten sonra böreğin üzerini kaplamalı. Bu kadar büyük açamam...

The post Su Böreği appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Yapması biraz oyalayıcı olsa da, evde yapılan bir tepsi su böreğinin yerini ne tutar ki..:) Böreğin en dışını kaplayacak olan yani en alt kattaki yufkayı olduğunca büyük açmalısınız, çünkü tepsinin dışına sarkıtacağınız bu yufka, tüm katlar dizildikten sonra böreğin üzerini kaplamalı. Bu kadar büyük açamam derseniz, bu yufkanın yerine bir tane hazır yufka kullanabilirsiniz. Bu şekilde şekli daha düzgün olacaktır, merak etmeyin böreğiniz tadından bir şey kaybetmez;)

MALZEMELER

  • 4 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı su
  • Aldığı kadar un

    İç harcı:

  • Beyaz peynir
  • Kaşar peynir
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 100 gr tereyağı
  • ½ su bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI

  1. Hamur için yumurta ve tuzu iyice karıştırın.
  2. Yavaş yavaş un katın ve yoğurmaya başlayın.
  3. Kıvama gelen hamuru 8 eşit parçaya bölüp dinlendirin.
  4. Büyük bir tencerede su kaynatın, içerisine 3 yemek kaşığı tuz atın.
  5. Hamuru açabildiğiniz kadar ince açın, açarken un kullanabilirsiniz.
  6. Kaynar suya atın ve yumuşayana kadar kaynatıp hamuru çıkarın.
  7. Haşladığınız hamuru tepsinize alın.
  8. Üzerine tereyağı ve sıvıyağ karışımından serpin.
  9. Tüm hamurları bu şekilde haşlayıp aralarına yağ serpip dizin.
  10. 4 yufkayı bitirince peynirli maydanozlu karışımı koyun ve hamurlara devam edin.
  11. Üzerine de biraz yağ serpip 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

The post Su Böreği appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/su-boregi/feed/ 0