Etli Sebze Yemekleri – Cafe Fuşya http://cafefusya.com Lezzetin En Renkli Hali Mon, 20 Jun 2016 17:04:14 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.2 http://cafefusya.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-fav-32x32.png Etli Sebze Yemekleri – Cafe Fuşya http://cafefusya.com 32 32 Kıymalı Karnabahar http://cafefusya.com/kiymali-karnabahar/ http://cafefusya.com/kiymali-karnabahar/#respond Mon, 20 Jun 2016 17:04:14 +0000 http://cafefusya.com/?p=16597 Kış mevsimi çok tüketilen karnabahar yemeği için çok kolay bir tarif… Yıkanan ve ayıklanan karnabaharlar haşlanırken, soğan ve kıymayı kavuruyoruz. Bu sebzeye çok yakışan havucu da unutmayın. Daha sonra kıymalı karışıma karnabaharları da katıp bir miktar daha pişiriyoruz, hepsi bu kadar:) MALZEMELER 1 orta boy...

The post Kıymalı Karnabahar appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Kış mevsimi çok tüketilen karnabahar yemeği için çok kolay bir tarif… Yıkanan ve ayıklanan karnabaharlar haşlanırken, soğan ve kıymayı kavuruyoruz. Bu sebzeye çok yakışan havucu da unutmayın. Daha sonra kıymalı karışıma karnabaharları da katıp bir miktar daha pişiriyoruz, hepsi bu kadar:)

MALZEMELER

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 tane soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • ½ su bardağı kaynamış su

YAPILIŞI

  1. Karnabaharları ayıklayıp yıkayın.
  2. Üzerini geçecek kadar su koyup kaynatın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile kavurun.
  4. Kıyma ve sarımsağı katın ve kavurmaya devam edin.
  5. Havucu rendeleyip ilave edin.
  6. Salçayı da kattıktan sonra pişirmeye devam edin.
  7. Yumuşamaya başlayan karnabaharları süzerek kıymalı karışıma katın.
  8. ½ su bardağı kaynamış suyu da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

The post Kıymalı Karnabahar appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/kiymali-karnabahar/feed/ 0 Kuşbaşılı Karnıyarık http://cafefusya.com/kusbasili-karniyarik/ http://cafefusya.com/kusbasili-karniyarik/#respond Sat, 18 Jun 2016 16:51:48 +0000 http://cafefusya.com/?p=16502 Kıyma yerine kuşbaşı et ile yapabileceğiniz karnıyarık yemeğinin daha hafif olmasını istiyorsanız, bu tarifte anlatıldığı gibi, patlıcanları kızartmak yerine fırınlayabilirsiniz. Fırınlama öncesinde patlıcanlarınıza biraz tuz ve yağ sürdükten sonra üzerine delikler açmayı unutmayın, böylece lezzetli ve iyi pişen patlıcanlar elde edebilirsiniz. MALZEMELER 4 tane patlıcan...

The post Kuşbaşılı Karnıyarık appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Kıyma yerine kuşbaşı et ile yapabileceğiniz karnıyarık yemeğinin daha hafif olmasını istiyorsanız, bu tarifte anlatıldığı gibi, patlıcanları kızartmak yerine fırınlayabilirsiniz. Fırınlama öncesinde patlıcanlarınıza biraz tuz ve yağ sürdükten sonra üzerine delikler açmayı unutmayın, böylece lezzetli ve iyi pişen patlıcanlar elde edebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 4 tane patlıcan
  • 5 yemek kaşığı yağ (2 yemek kaşığı patlıcanlar için)
  • 1 tane soğan
  • 2 tane domates
  • 1 diş sarımsak
  • ½ demet maydanoz
  • 300-400 gr kuşbaşı et
  • Karabiber, tuz

YAPILIŞI

  1. Patlıcanları alacalı olarak soyun.
  2. Kürdan ile delikler açarak tuz ve yağ sürün.
  3. 190 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
  4. Harcı için doğranmış soğanları ve yağ ile kavurun.
  5. Etleri katın ve pişirn.
  6. Pişen etlere doğranmış soğan ve sarımsağı katın ve pişirin.
  7. Karabiber ve tuzunu ekleyin.
  8. Piştikten sonra doğranmış maydanozları katın ve karıştırıp altını kapatın.
  9. Patlıcanlar yeterince yumuşadığında, ortalarını açın ve etli harç ile doldurun.
  10. Üzerlerine domates veya biber koyarak 180 derecede bir miktar pişirin.

The post Kuşbaşılı Karnıyarık appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/kusbasili-karniyarik/feed/ 0