MALZEMELER

• 1 kilo tavuk (göğüs eti)
• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI

1. Soğanları yemeklik doğrayıp yağ ile kavurun.
2. Soğanlar kavrulurken biberleri de doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Domatesleri ve sarımsağı küçük parçalara böldükten sonra, kavrulmuş olan soğana katın ve pişirmeye bırakın.
4. Tavukları kuşbaşı doğrayın.
5. Yağlanmış ve kızmış bir tavaya tavukları atın ve harlı ateşte pişirin.
6. İyice pişen tavukları domatesli karışıma katın.
7. Baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte bir miktar pişmeye bırakın.

The post Tavuk Sote appeared first on Cafe Fuşya.