Kaşar peyniri pişmesine yakın çıkarıp koyarsanız çok kurumamasını sağlayacaktır.

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/4 su bardağı sıvıyağ
• 1/5 su bardağı süt

Üst harcı:

• 1 tane soğan
• 250-300 gr kavurma
• Karabiber,biberiye

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı
• Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI

1. Pide hamuru için tüm toz malzemeleri karıştırın.
2. Ortasını açıp sıvı malzemeleri katın ve yoğurmaya başlayın.
3. Hamurun üzerini streçle kapatıp mayalanması için bekletin.
4. Soğanı az yağ ile kavurun.
5. Kavurmayı, kavrulan soğana katıp bir miktar pişirin.
6. Karabiber, dilerseniz kekik, biberiye ekleyip altını kapatın.
7. Hamuru yağlanmış tepsiye alıp şekil verin.
8. Hamurun üzerine harcı yayın ve kenarlarını hafif katlayın.
9. Yumurta sarısı sürdükten sonra 190 derece ısıtılmış fırında pişirin.
10. Pişmeye yakın çıkarıp kaşarını serpin ve eriyene kadar fırına atın.

The post Kavurmalı Kaşarlı Pide appeared first on Cafe Fuşya.