koay börek – Cafe Fuşya http://cafefusya.com Lezzetin En Renkli Hali Mon, 20 Jun 2016 12:07:33 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.2 http://cafefusya.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-fav-32x32.png koay börek – Cafe Fuşya http://cafefusya.com 32 32 Sodalı Kıymalı Börek http://cafefusya.com/sodali-kiymali-borek/ http://cafefusya.com/sodali-kiymali-borek/#respond Mon, 20 Jun 2016 12:07:33 +0000 http://cafefusya.com/?p=16572 Yapacağınız kıymalı böreğin iç harcı sadece kıyma ve soğandan oluşuyorsa bu harca katacağınız kuru üzüm çok yakışıyor. Eğer çok şekerli olur diyorsanız kuş üzümü de kullanabilirsiniz. MALZEMELER 5 tane yufka İç harcı: 500 gr kıyma 2 tane soğan ½ su bardağı kuru üzüm Tuz Karabiber Sosu:...

The post Sodalı Kıymalı Börek appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Yapacağınız kıymalı böreğin iç harcı sadece kıyma ve soğandan oluşuyorsa bu harca katacağınız kuru üzüm çok yakışıyor. Eğer çok şekerli olur diyorsanız kuş üzümü de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 5 tane yufka

İç harcı:

  • 500 gr kıyma
  • 2 tane soğan
  • ½ su bardağı kuru üzüm
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu:

  • ¾ su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 şişe soda

YAPILIŞI

  1. Kıymayı kavurun.
  2. Soğanları da kavurarak kıymaya katın, tuz, karabiber ve üzümleri ilave edin.
  3. Sos için yağ ve sodayı karıştırın.
  4. Yufkayı tezgaha serin ve yarısına sos sürün.
  5. Yufkayı katladıktan sonra tekrar sos sürün ve uzun kenara iç harçdan dökün.
  6. Rulo şeklinde sardıktann sonra u şeklinde yaparak yağlanmış fırın tepsisine alın.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.

The post Sodalı Kıymalı Börek appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/sodali-kiymali-borek/feed/ 0