MALZEMELER

• 250 gr tereyağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı fındık
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Şerbet için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

YAPILIŞI

1. Oda sıcaklığındaki tereyağ ile pudra şekeri ve yumurtaları karıştırın.
2. Fındıkları mutfak robotundan geçirin.
3. Un dışındaki tüm malzemeleri de karıştırın ve yoğurmaya başlayın.
4. Unu da ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun.
5. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten ve fındık veya badem koyduktan sonra 180 derecede pişirin.
7. Şerbet için su ve şekeri tencereye alın.
8. İçine limon dilimi de attıktan sonra pişirin.
9. Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün.

The post Fındıklı Şekerpare appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 6 yaprak baklavalık yufka
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1/2 su bardağı tahin
• 5-6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kase toz fındık
• Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI

1. Baklavalık yufkayı tezgaha alın ve üzerine tereyağı serpin.
2. 3 yufkayı üst üste gelecek şekilde aralarına yağ serperek dizin.
3. En üst kata yağ kullanmadan, ince bir tabaka tahin sürün.
4. Üzerine şeker ve fındık serptikten sonra dikkatlice rulo yapın ve dilimleyin.
5. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
6. Dilimleri fırın tepsisine alarak 180 derecede kızarana kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

The post Tahinli Kuru Baklava appeared first on Cafe Fuşya.