MALZEMELER

Alt tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 150gr tereyağı

Kreması için:

• 600 gr labne
• 1 paket krema
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4-5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sos için:

• 1 kase yaban mersini
• ¾ su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su baradağı su

YAPILIŞI

1. Bisküvileri rondodan geçirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
2. Hamur haline gelen karışımı kalıbınızın altına bastırarak döşeyin.
3. Yumurta ile şekeri rengi açılana dek çırpın.
4. Labne, krema, vanilyayı katıp karıştırın.
5. Unu da ekledikten sonra iyice karıştırn ve bisküvilerin üzerine dökün.
6. 160 derece ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin.
7. Sos için meyveleri ve şekeri tencereye alın.
8. Su ile nişastayı ayrı bir yerde karıştırıp meyvelerin üzerine dökün ve pişirin.
9. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
10. Sos ılıkken kekin üzerine dökün ve soğuyunca servis yapın.

The post Yaban Mersinli Cheesecake appeared first on Cafe Fuşya.