• 3,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 Yumurta
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• ½ su bardağı ılık süt
• ½ su bardağı ılık su
• 1 tutam tuz
• 1 paket instant maya

İçi için:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz
• ½ su bardağı şeker

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

YAPILIŞI

1. Unu bir kaba alıp hamur için gerekli malzemelerin hepsini ortasına koyun ve yoğurun.
2. Mayalanması için üzerini örtüp bekletin.
3. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp açabildiğiniz incelikte açın.
4. Açtığınız hamurun üzerine tahin sürün ve ceviz ile şeker serpin.
5. Rulo şeklinde sarın ve bir ucunu sabit tutarak diğer ucunu çevirin ve bu şeklide sararak şekil verin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. Tekrar mayalandıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

The post Tahinli Çörek appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 6 yaprak baklavalık yufka
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1/2 su bardağı tahin
• 5-6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kase toz fındık
• Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI

1. Baklavalık yufkayı tezgaha alın ve üzerine tereyağı serpin.
2. 3 yufkayı üst üste gelecek şekilde aralarına yağ serperek dizin.
3. En üst kata yağ kullanmadan, ince bir tabaka tahin sürün.
4. Üzerine şeker ve fındık serptikten sonra dikkatlice rulo yapın ve dilimleyin.
5. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
6. Dilimleri fırın tepsisine alarak 180 derecede kızarana kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

The post Tahinli Kuru Baklava appeared first on Cafe Fuşya.