MALZEMELER

• 1 paket baklava yufkası
• 150 gr tereyağı
• 50 gr margarin
• ½ su bardağı zeytinyağı

Kek için:

• 6 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• ½ su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvıyağ
• ½ su bardağı irmik
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 8 -10 yemek kaşığı un

Şerbet için:

• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Limon dilimi + 3-4 damla limon

YAPILIŞI

1. Şerbet için su, şeker ve limon dilimini kaynatın.
2. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu sıkın ve bir miktar kısık ateşte pişirin.
3. Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
4. Süt, sıvıyağ, irmik, tarçın ve iri taneli kıyılmış cevizleri katın.
5. Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin.
6. Tereyağı ve margarine eritin, yarım bardak zeytinyağı ile karıştırın.
7. Baklava yufkalarının yarısını ayırın.
8. Tepsisnin altını yağlayın.
9. Yufkaları tek tek tepsiye dizin ve aralarını yağlayın.
10. Yufkalar bittiğinde yağlamadan, kek hamurunu dökün ve her yere eşit şekilde yayın.
11. Kalan yarım paket yufkayı da kek hamurunun üzerine, aralarına yağ serperek dizin.
12. Hepsi bittiğinde tatlınızı istediğiniz şekilde kesin ve kalan yağı üzerine gezdirin.
13. 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, keki kontrol edin, pişmediyse, düşük ısıda pişirmeye devam edin.
14. Pişen tatlı fırından çıkarın, 5 dk sonra ılık olan şerbeti dökün.

The post Cevizli Kekli Baklava appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 4 tane yumurta
• 3 fincan şeker
• 1 bardak yoğurt
• ¾ su bardağı sıvıyağ
• Vanilya, kabartma tozu
• Ceviz, kuru üzüm
• Un

YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, blender kullanmadan karıştırın.
4. Pişireceğiniz kalıbı yağlayıp, kek karışımını dökün.
5. Ceviz ve una bulanmış üzümlerden üzerine serpin.
6. Çatal yardımıyla, üzüm ve cevizleri keke karıştırın.
7. 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.

The post Üzümlü Cevizli Kek appeared first on Cafe Fuşya.