Klasik bir kek daha… bu tarifle çok yumuşak bir kek yapabilirsiniz. Ama kekinize çok un koymayın, fazla un sertleşmesine neden olacaktır. Fırınınızın pişirme süresine göre de fazla pişirmemeye çalışın. Benim pişirdiğim fırında 30dk yeterli oldu.
MALZEMELER
- 4 tane yumurta
- 3 fincan şeker
- 1 bardak yoğurt
- ¾ su bardağı sıvıyağ
- Vanilya, kabartma tozu
- Ceviz, kuru üzüm
- Un
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, blender kullanmadan karıştırın.
- Pişireceğiniz kalıbı yağlayıp, kek karışımını dökün.
- Ceviz ve una bulanmış üzümlerden üzerine serpin.
- Çatal yardımıyla, üzüm ve cevizleri keke karıştırın.
- 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, blender kullanmadan karıştırın.
- Pişireceğiniz kalıbı yağlayıp, kek karışımını dökün.
- Ceviz ve una bulanmış üzümlerden üzerine serpin.
- Çatal yardımıyla, üzüm ve cevizleri keke karıştırın.
- 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.