Üzerini süslemek için renkli glazürler kullandım. Marketler de artık kolaylıkla bulabilirsiniz. Ben dr oetker’in süsleme glazürleri ile yaptım. Dilerseniz çikolata eritip onunla da süsleyebilirsiniz.

MALZEMELER

• 130 gr tereyağı
• 100 gr esmer şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı bal
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı zencefil

Üzeri için:

• Renkli süsleme glazürleri

YAPILIŞI

1. Tereyağı, şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla çırpın.
2. Diğer malzemeleri de katarak yoğurun.
3. 1 -2 saat buzdolabında bekletin.
4. Merdane yardımıyla unlanmış tezgahta açın.
5. Kurabiye kalıpları ile parçalar kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
6. 160 derece fırında 15 dk pişirin.
7. Soğuduktan sonra tepsiden alarak renkli glazürlerle süsleyin.

The post Zencefilli Kurabiye appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 230 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 2 tane yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 200 gr çikolata parçası

YAPILIŞI

1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını çırpın.
2. Şekerleri ekleyin mutfak mikseri ile çırpmaya devam edin.
3. Yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Karbonat, tuz, vaniya ve unu ayrı bir yerde karıştırın.
5. Toz karışımı da yavaş yavaş ekletin ve çırpmaya devam edin.
6. İyice karıştıktan sonra çikolataları da katarak bir spatula ile karıştırın.
7. Hamuru bir miktar buz dolabında bekletin.
8. Bir dondurma kaşığı ile fırın tepsinize aralıklı olarak dizin ve 180 derece ısıtılmış fırında 17-18 dk kadar pişirin.

The post Cookies appeared first on Cafe Fuşya.