MALZEMELER

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Kurabiye veya bisküvi parçaları
• Üzeri için damla çikolata

Çilekli sos için:

• 1 kase çilek
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI

1. Süt, un, nişasta, şekeri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
2. Piştikten sonra vanilya ve tereyağını katın ve karıştırın.
3. Çilekleri üzerlerini geçecek kadar su ile tencereye alın ve nişasta ile şekeri katarak pişirin.
4. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
5. Kuplara ilk önce biraz çilekli sos alın, üzerine muhallebiden koyduktan sonra kurbiye veya bisküvi parçaları koyun ve üzerine tekrar muhallebi ve çilekli sos dökün.
6. Dilerseniz damla çikolata ile süsleyin.

The post Çilekli Cup appeared first on Cafe Fuşya.

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 fincan şeker
• 1 paket anilya
• 80 gr bitter çikolata
• 1 paket kremşanti +1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tahin

Vişneli Sos;

• 2 su bardağı dondurulmuş vişne
• 2 su bardağı su
• 2 fincan şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

YAPILIŞI

1. Süt, irmik, nişasta ve şekeri tencereye alıp pişirerek muhallebi kıvamına getirin.
2. Pişen karışıma vanilya ve bitter çikolata ekleyerek karıştırın ve soğutmaya bırakın.
3. Krem şantiyi süt ile çırpın.
4. Kıvama gelmiş krem şantiye tahin ekleyerek karıştırın ve soğutmak için buzdolabına alın.
5. Dondurulmuş vişne kullanıyorsanız, vişneleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
6. Kaynadığında altını kapatarak soğutmaya bırakın.
7. Soğuyan vişneleri, vişne suyunun içerisinden süzgeç yardımı ile alın ve çekirdeklerini çıkarın,
8. Vişneleri tekrar vişne suyunun içine atın, şeker ve 1 bardak su ile çırpılmış nişastayı da ekleyerek pişirin, (ilk kaynamada vişnelerin suyu çok azalmış ise biraza daha ekleyebilirsiniz, buna pişirirken karar verebilirsiniz, ateşten alınacağı zaman muhallebi kadar katı değil, su gibi de akıcı olmayan bir yapı olmalı).
9. Kaynayan vişne sosunu ateşten alarak soğutmaya bırakın, (çok soğumadan kullanılması görsel olarak daha iyi bir görüntü yakalanmasını sağlar).
10. Görseldeki gibi kuplarda yapılacağı gibi, düz bir borcamda da yapabilirsiniz.

The post İrmikli Tahinli Cup appeared first on Cafe Fuşya.