MALZEMELER

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• ½ su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 1/2 paket kabartama tozu
• 1 paket vanilya
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Kaplamak için:

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata
• Süslemek için şekerlemeler
• Gıda boyası

YAPILIŞI

1. İlk olarak keki yapmak için yumurtalar ile şekeri iyice çırpın.
2. Sütü ve sıvı yağı katın ve karıştırın.
3. Kakao ve vanilyasını da kattıktan sonra yavaş yavaş ununu ekleyin.
4. En son kabartma tozunu koyun ve kalıplara döktükten sonra 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
5. Çikolatayı benmari usulü eritin.
6. Kekler soğuduktan sonra, çubuklara geçirip erimiş çikolataya batırın ve donması için dik durabileceği bir yere yerleştirin.
7. Daha sağlam durması için çubukların ucunu çikolataya batırıp sonra kek ile birleştirebilirsiniz ve biraz donduktan sonra çikolataya batırabilrsiniz.
8. Üzerlerini şekerleme, hindistan cevizi, fındık, file badem… ile kaplayın.
9. Dilerseniz fotoğraflardaki gibi gıda boyası ile renklendirdiğiniz çikolatalar ile de süsleyebilirsiniz.

The post Çikolatalı Kek Topları appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• Kabartma Tozu
• Limon aroması veya vanilya
• Un
• 100 gr erimiş tereyağı

Ganaj Kreması:

• 200 gr krema
• 200 gr bitter kuvertür çikolata
• 1 tutam tuz

Dışı için:

• Kakao, süs şekerleri, hindistan cevizi…

YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpın.
2. Sütü, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Kek kıvamına gelene kadar un ekleyerek karıştırın.
4. 170 derecede 35dk kadar pişirin.
5. Pişen keki geniş bir kabın içerisine alıp küçük parçalara ayırın.
6. Erimiş tereyeğını keke katarak yumuşamasını sağlayın ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun (Tereyağı yetersiz olursa süt ekleyebilirsiniz).
7. Elle şekil verilecek hale gelen kekten küçük yuvarlaklar yapıp buzdolabına atın.
8. Ganaj için kremayı bir tencereye alıp sadece ilk fokurdamaya kadar ısıtın.
9. Parçaladığınız kuvertür çikolatayı sıcak kremenın içine katıp karıştırarak erimesini sağlayın.
10. Tamamen eriyen çikolataya 1 tutam tuz ekleyin.
11. Kek toplarını ganaj kremasına batırıp, dilediğiniz malzemeye bulayın.

The post Çikolatalı Kek Topları appeared first on Cafe Fuşya.