Özellikle doğum günleri olmak üzere özel günlerin vazgeçilmezleri arasında bu sevimli kek topları yerlerini almış durumda. Bir çok şekil, renk ve tat farklılıkları ile çeşitlendirilen kek toplarını yaparken bazı apartlara ihtiyacınız olacaktır. Ben Tchibo’dan aldığım seti kullanarak yaptım. Bunun içerisinde pişirme aparatı, çubuklar ve stand bulunmaktadır. Bu tür malzemeleri pastacılık malzemeleri satan yerlerde de kolaylıkla bulabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket kabartama tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 dolu yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Kaplamak için:

  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 paket sütlü çikolata
  • Süslemek için şekerlemeler
  • Gıda boyası

YAPILIŞI

  1. İlk olarak keki yapmak için yumurtalar ile şekeri iyice çırpın.
  2. Sütü ve sıvı yağı katın ve karıştırın.
  3. Kakao ve vanilyasını da kattıktan sonra yavaş yavaş ununu ekleyin.
  4. En son kabartma tozunu koyun ve kalıplara döktükten sonra 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  5. Çikolatayı benmari usulü eritin.
  6. Kekler soğuduktan sonra, çubuklara geçirip erimiş çikolataya batırın ve donması için dik durabileceği bir yere yerleştirin.
  7. Daha sağlam durması için çubukların ucunu çikolataya batırıp sonra kek ile birleştirebilirsiniz ve biraz donduktan sonra çikolataya batırabilrsiniz.
  8. Üzerlerini şekerleme, hindistan cevizi, fındık, file badem… ile kaplayın.
  9. Dilerseniz fotoğraflardaki gibi gıda boyası ile renklendirdiğiniz çikolatalar ile de süsleyebilirsiniz.