MALZEMELER

• 3 tane yufka
• 3 tane yumurta
• ½ su bardağı süt
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• ½ kalıp yağsız beyaz peynir

YAPILIŞI

1. 1 yumurtanın sarını ayırıp diğerlerini süt, sıvıyağ, yogurt ve peynir ile karıştırın.
2. 2 tane yufkayı küçük parçalara ayırarak bu karışıma katın.
3. Kalan 1 yufkayı 8 eşit parçaya ayırın.
4. Yağlanmış fırın kaplarınızın üzerine yufkayı, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin ve üzerine karışımdan koyduktan sonra kenarları üzerine kapatın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 170 derce ısıtılmış fırında pişirin.

The post Kasede Kırpık Börek appeared first on Cafe Fuşya.

• 3 tane yufka
• ½ kalıp yağsız beyaz peynir
• Maydanoz
• Galeta unu

Sos:

• ½ su bardağı yogurt
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 3 tane yumurta
• ½ su bardağı soda
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

1. Sos için tüm malzemeleri birleştirip el blender ili karıştırın.
2. Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerini sos ile ıslatın, üzerine bir yufka daha serin ve sos dökün.
3. Peynir ve maydanoz karışımı bu yufkanın her yerine serpin ve son yufkayı da üzerine serin.
4. Son yufkanın da üzerine sos döktükten sonra rulo şeklinde sarın.
5. Ruloyu 1cm kalınlığında keserek, kalan sosa bulayın ve bir tarafını galeta ununa bulayıp tepsiye alın.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

The post Galeta Unlu Rulolar appeared first on Cafe Fuşya.