Sufle kaplarında pişirdiğim mini böreklerin sunumu çok hoş oldu. Çok pratik şekilde hazırlanan bu böreği, fazla vaktinizin olmadığı zamanlarda çabucak hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
- 3 tane yufka
- 3 tane yumurta
- ½ su bardağı süt
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- ½ kalıp yağsız beyaz peynir
YAPILIŞI
- 1 yumurtanın sarını ayırıp diğerlerini süt, sıvıyağ, yogurt ve peynir ile karıştırın.
- 2 tane yufkayı küçük parçalara ayırarak bu karışıma katın.
- Kalan 1 yufkayı 8 eşit parçaya ayırın.
- Yağlanmış fırın kaplarınızın üzerine yufkayı, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin ve üzerine karışımdan koyduktan sonra kenarları üzerine kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 170 derce ısıtılmış fırında pişirin.
- 1 yumurtanın sarını ayırıp diğerlerini süt, sıvıyağ, yogurt ve peynir ile karıştırın.
- 2 tane yufkayı küçük parçalara ayırarak bu karışıma katın.
- Kalan 1 yufkayı 8 eşit parçaya ayırın.
- Yağlanmış fırın kaplarınızın üzerine yufkayı, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin ve üzerine karışımdan koyduktan sonra kenarları üzerine kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 170 derce ısıtılmış fırında pişirin.