Sufle kaplarında pişirdiğim mini böreklerin sunumu çok hoş oldu. Çok pratik şekilde hazırlanan bu böreği, fazla vaktinizin olmadığı zamanlarda çabucak hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 3 tane yufka
  • 3 tane yumurta
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • ½ kalıp yağsız beyaz peynir

YAPILIŞI

  1. 1 yumurtanın sarını ayırıp diğerlerini süt, sıvıyağ, yogurt ve peynir ile karıştırın.
  2. 2 tane yufkayı küçük parçalara ayırarak bu karışıma katın.
  3. Kalan 1 yufkayı 8 eşit parçaya ayırın.
  4. Yağlanmış fırın kaplarınızın üzerine yufkayı, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin ve üzerine karışımdan koyduktan sonra kenarları üzerine kapatın.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 170 derce ısıtılmış fırında pişirin.