MALZEMELER
- 3 tane yufka
- ½ kalıp yağsız beyaz peynir
- Maydanoz
- Galeta unu
Sos:
- ½ su bardağı yogurt
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 3 tane yumurta
- ½ su bardağı soda
- 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
- Sos için tüm malzemeleri birleştirip el blender ili karıştırın.
- Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerini sos ile ıslatın, üzerine bir yufka daha serin ve sos dökün.
- Peynir ve maydanoz karışımı bu yufkanın her yerine serpin ve son yufkayı da üzerine serin.
- Son yufkanın da üzerine sos döktükten sonra rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu 1cm kalınlığında keserek, kalan sosa bulayın ve bir tarafını galeta ununa bulayıp tepsiye alın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
