MALZEMELER

• 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üst harcı:

• 1 kalıp yağsız beyaz peynir
• 200 gr eski kaşar
• 1 demet maydanoz
• 1 yumurta beyazı

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Domates ve yeşil biber dilimleri
• 100 gr tereyağı

YAPILIŞI

1. Pide hamuru için tüm toz malzemeleri karıştırın.
2. Ortasını açıp sıvı malzemeleri katın ve yoğurmaya başlayın.
3. Hamurun üzerini streçle kapatıp mayalanması için bekletin.
4. Kaşarı rendeleyip beyaz peynir ve yumurta beyazı ile karıştırın.
5. Maydanozları da kıyıp bu karışıma katın.
6. Mayalanan hamurdan parçalar alarak şekil verin ve üzerine harçtan koyarak kenarlarını hafif toplayın.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, domates ile biber dilimlerini koyun.
8. Her pidenin üzerine küçük tereyağı parçaları koyun ve 190 derece ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişin.

The post Peynirli Mini Pideler appeared first on Cafe Fuşya.

Kaşar peyniri pişmesine yakın çıkarıp koyarsanız çok kurumamasını sağlayacaktır.

MALZEMELER

• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/4 su bardağı sıvıyağ
• 1/5 su bardağı süt

Üst harcı:

• 1 tane soğan
• 250-300 gr kavurma
• Karabiber,biberiye

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı
• Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI

1. Pide hamuru için tüm toz malzemeleri karıştırın.
2. Ortasını açıp sıvı malzemeleri katın ve yoğurmaya başlayın.
3. Hamurun üzerini streçle kapatıp mayalanması için bekletin.
4. Soğanı az yağ ile kavurun.
5. Kavurmayı, kavrulan soğana katıp bir miktar pişirin.
6. Karabiber, dilerseniz kekik, biberiye ekleyip altını kapatın.
7. Hamuru yağlanmış tepsiye alıp şekil verin.
8. Hamurun üzerine harcı yayın ve kenarlarını hafif katlayın.
9. Yumurta sarısı sürdükten sonra 190 derece ısıtılmış fırında pişirin.
10. Pişmeye yakın çıkarıp kaşarını serpin ve eriyene kadar fırına atın.

The post Kavurmalı Kaşarlı Pide appeared first on Cafe Fuşya.