reçel – Cafe Fuşya http://cafefusya.com Lezzetin En Renkli Hali Sun, 19 Jun 2016 11:41:14 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.2 http://cafefusya.com/wp-content/uploads/2020/04/cropped-fav-32x32.png reçel – Cafe Fuşya http://cafefusya.com 32 32 Kızılcık Marmelatı http://cafefusya.com/kizilcik-marmelati/ http://cafefusya.com/kizilcik-marmelati/#respond Sun, 19 Jun 2016 11:41:14 +0000 http://cafefusya.com/?p=16522 Bir çok hastalığa iyi gelen kızılcığı her mevsim bulamadığımız için çeşitli şekillerde saklayabiliriz. Dondurucuda saklayıp taze tüketilebileceği gibi reçel, şerbet veya marmelat yaparak da tüketilebilir. Ben, çok şeker koymadan biraz ekşi bir marmelat yapmak istedim, siz şeker oranını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Hazırladığınız marmelatı kahvaltılarınızda...

The post Kızılcık Marmelatı appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Bir çok hastalığa iyi gelen kızılcığı her mevsim bulamadığımız için çeşitli şekillerde saklayabiliriz. Dondurucuda saklayıp taze tüketilebileceği gibi reçel, şerbet veya marmelat yaparak da tüketilebilir. Ben, çok şeker koymadan biraz ekşi bir marmelat yapmak istedim, siz şeker oranını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Hazırladığınız marmelatı kahvaltılarınızda tüketebileceğiniz gibi bazı tatlılarınızda da kullanabilirsiniz. Özellikler kurabiye veya tartlara yakışacağını düşünüyorum. Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 1,5 kilo kızılcık
  • 1 kilo şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tane limon suyu
  • 2 su bardağı su

YAPILIŞI

  1. Kızılcıkları yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerine suyu ekleyip kaynatın.
  2. Çekirdeklerinden ayrılacak kadar kaynadıktan sonra, bir süzgeçten geçirin.
  3. Süzgeçte sadece çekirdekler kalana kadar ezin.
  4. Şekeri ve tereyağını katın ve kaynatın.
  5. Kıvamını anlayabilmek için, soğuk bir tabağa koyup hızlıca soğuduğundaki haline bakın.
  6. Kıvamı olduğunda limon suyunu da ekleyin.
  7. Bir taşım daha kaynadıktan sonra kavanozlara boşaltın ve soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.

The post Kızılcık Marmelatı appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/kizilcik-marmelati/feed/ 0 Çilek Reçeli http://cafefusya.com/cilek-receli/ http://cafefusya.com/cilek-receli/#respond Sun, 12 Jun 2016 14:26:31 +0000 http://cafefusya.com/?p=16297 Çilek reçeli yapmak için, alacağınız çileklerin küçük ve kokulu olmasına dikkat edin. Benim aldığım dönemde daha küçük çilekler bulamadığım için bu boyda oldular, siz daha minik çileklerden yaparsanız sonuç çok daha iyi olacaktır. MALZEMELER 2 kilo çilek (fazla büyük olmasın) 2 kilo şeker ½ su...

The post Çilek Reçeli appeared first on Cafe Fuşya.

]]> Çilek reçeli yapmak için, alacağınız çileklerin küçük ve kokulu olmasına dikkat edin. Benim aldığım dönemde daha küçük çilekler bulamadığım için bu boyda oldular, siz daha minik çileklerden yaparsanız sonuç çok daha iyi olacaktır.

MALZEMELER

  • 2 kilo çilek (fazla büyük olmasın)
  • 2 kilo şeker
  • ½ su bardağı su
  • 1 tane limon suyu

YAPILIŞI

  1. Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir tencereye alın.
  2. Üzerlerine şekeri ve suyu döküp bir gece bekletin.
  3. Tencereyi harlı ateşe alıp kaynamaya bırakın.
  4. Arada karıştırın ama meyveleri ezmemeye dikkat edin.
  5. Kaynadıkça altını kısın ve üzerinde biriken köpükleri alın.
  6. Kaynarken çıkan balonların büyümesi reçelin pişmeye yaklaştığını gösterir.
  7. Yaklaşık 30 dk da kısık ateşte piştikten sonra limon suyunu da ekleyin ve 5 dk daha pişirin.
  8. Reçel ılık hale gelince kavanozlara boşaltın ve tamamen soğuyunca kapaklarını kapatın.

The post Çilek Reçeli appeared first on Cafe Fuşya.

]]> http://cafefusya.com/cilek-receli/feed/ 0