• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 6 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 portakal rendesi
• Piştikten sonra ıslatmak için 1 su bardağı süt

Ganaj için:

• 200 ml krema
• 150 gr bitter çikolata

YAPILIŞI

1. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
2. Yağ, yoğurt ve kakaoyu katın ve karıştırın.
3. Diğer toz malzemeleri eleyerek katın ve spatula yardımıyla karıştırın.
4. Portakal rendesini de koyduktan sonra kalıplara boşaltın.
5. 180 derecede 20 dk pişirin, kürdan batırdığınızda temiz çıkmazsa biraz daha pişirin.
6. Ganaj için kremayı ısıtın, kaynamaya başladığında ateşten alıp parçaladığınız çikolatayı ekleyerek karıştırın.
7. Keki elinizle küçük parçalara ayırın ve süt ilave ederek yoğurun.
8. Küçük toplar elde edin ve ganaja batırın.

The post Çikolatalı Toplar appeared first on Cafe Fuşya.

MALZEMELER

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

Harcı için:

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 100 gr kaşar peyniri
• 100 gr eski kaşar peyniri
• 1 yumurta
• Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI

1. Kiş hamuru için tüm malzemeleri karıştırın.
2. Toplanan ve yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyin.
3. 1 gece dolapta bekletin, zamanınız yoksa diğer aşamaları yapana kadar bekletin.
4. Kiş hamurlarını kalıplara alın ve 180 derecede 15 dk pişirin.
5. Harcı için kaşar peynirlerini rendeleyip maydanozları doğrayın, yumurta ve beyaz peynir ile karıştırın.
6. Fırından çıkardığınız hamurların üzerine harçtan koyun ve tekrar fırına atın.
7. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

The post Peynirli Kiş appeared first on Cafe Fuşya.