MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 6 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 portakal rendesi
- Piştikten sonra ıslatmak için 1 su bardağı süt
Ganaj için:
- 200 ml krema
- 150 gr bitter çikolata
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
- Yağ, yoğurt ve kakaoyu katın ve karıştırın.
- Diğer toz malzemeleri eleyerek katın ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Portakal rendesini de koyduktan sonra kalıplara boşaltın.
- 180 derecede 20 dk pişirin, kürdan batırdığınızda temiz çıkmazsa biraz daha pişirin.
- Ganaj için kremayı ısıtın, kaynamaya başladığında ateşten alıp parçaladığınız çikolatayı ekleyerek karıştırın.
- Keki elinizle küçük parçalara ayırın ve süt ilave ederek yoğurun.
- Küçük toplar elde edin ve ganaja batırın.