Gaziantep çarşısından ve Emine Göğüş Mutfak Müze’sinden aldığım kalıplar ile nasıl bir kurabiye yapıldığını araştırdıktan sonra yine Gaziantep’te bir pastanede bu kalıplarla yapılmış kurabiyeler buldum ve hemen aldım. Dışı tereyağlı bir kurabiye hamuru ile yapılıyor, içinde ise ceviz veya yeşil fıstık ile pudra şekeri bulunuyor....