MALZEMELER
- 220 gr tereyağı
- 450 gr şeker
- 4 tane yumurta
- 80 gr kakao
- 1 su bardağı kaynar su
- ½ su bardağı süt
- 300 gr un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 220 gr bitter çikolata
- 220 gr sütlü çikolata
- 600 gr fındık kreması (nutella)
- 600 gr süt kreması
YAPILIŞI
- Kek için tereyağı ve şekeri çırpın
- Yumurtaları tek tek kırın.
- Ayrı bir yerde kakao ile kaynar suyu karıştırın.
- Sütü de kakaoya ekleyin.
- Kalan toz malzemelerin hepsini karıştırıp eleyin.
- Yumurtalı karışıma, dönüşümlü olarak kakaolu ve toz karışımı ekleyin.
- Keki harcını 2’ye bölerek 2 ayrı seferde pişirin.
- Her bir kalıbın dibine yağlı kağıt serip, her tarafını tereyağı sürün ve kakao serpin.
- 180 derecede pişirin.
- Kreması için, çikolataları benmari usulü erit.
- Fındık kremasını eriyen çikolataya kat.
- En son süt kremasını da ekleyerek karıştır.
- Keklerin arasını ve üstlerini kaplayacak şekilde bu kreması sür.
- Dilerseniz ara katına fıstık ekleyip ve üzerine ganaj kreması yapabilirsiniz.