MALZEMELER
- 3 su bardağı irmik
- 150 gr tereyağı
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı çam fıstığı
Şerbet için:
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı süt
- 2 veya 2,5 su bardağı şeker
YAPILIŞI
- Tereyağını ve yağı tencerede eritip irmiği ekleyin.
- Kısık ateşte 1 saat kadar kavurun,
- Çam fıstıklarını da son aşamada ekleyip kavurun.
- Su, süt ve şekeri kaynatın.
- Kavrulan irmiğin üzerine ekleyip karıştırın ve kapağını kapatarak şerbetini çekmesi için kısık ateşte bekletin.