MALZEMELER

  • 3 su bardağı irmik
  • 150 gr tereyağı
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı çam fıstığı

Şerbet için:

  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 veya 2,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI

  1. Tereyağını ve yağı tencerede eritip irmiği ekleyin.
  2. Kısık ateşte 1 saat kadar kavurun,
  3. Çam fıstıklarını da son aşamada ekleyip kavurun.
  4. Su, süt ve şekeri kaynatın.
  5. Kavrulan irmiğin üzerine ekleyip karıştırın ve kapağını kapatarak şerbetini çekmesi için kısık ateşte bekletin.