El açması kıyır kıyır börekleri seviyorsanız bu tarif tam size göre. Hem yufka açmadan kolaylıkla yapabilir, hem de el açması börek lezzetini yakalayabilirsiniz. Ben iç harcında normal soğanın yanında Karadeniz yaylalarından gelen dağ soğanlarını kullandım, ama bunu bulamayacağınızı düşünürsek, yerine taze soğan da kullanabilirsiniz 🙂...