Çikolatalı Çilekli Tart
Tart hamurlarını pişirirken her zamanki gibi ön pişirme yaptım. Buzdolabında bekletilen hamuru kalıba aldıktan sonra ortasına yağlı kağıt serip ağırlık koyuyoruz. Ben ağırlık olarak nohut kullanıyorum. Bu şekilde 20 dk kadar fırında bekletip kenarlarının pişmesini sağlıyoruz. Fırından çıkarıp üzerindeki kağıt ile nohutları alıyoruz ve pişirmeye...
Çilekli Tart
Tereyağı ile yapılan alt tabanı ve krema üzerinde dizili çilekler… tam bir lezzet şöleni, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Jöle kullanımı çok önemli değil, dilerseniz hiç kullanmayın, çileklerin parlaklığını koruması için kullanabilirsiniz. MALZEMELER Tart hamuru: 250 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 3 yemek kaşığı...
Yaban Mersinli Tart
Özellikle ekşi meyvelerle çok güzel olan bu tarifi bu sefer yaban mersini ile denedim. Karadenizde ‘Likapa’ dünyada ‘Blueberry’ olarak bilinen bu meyve, hem çok faydalı hem de çok lezzetli. Bulamamanız durumunda ise çilek, ahududu, böğürtlen, kivi… gibi meyvelerle de yapabilirsiniz. Üzerine jöle dökmek yerine bal...
Elmalı Çilek Reçelli Turta
Üst harcı çok zengin bir turta tarifi… Ben çilek reçeli kullandım ama başka reçeller de kullanılabilir. Hamuru 1 gece buzdolabında bekletirseniz çok daha iyi sonuç alınacak olsa da 1-2 saat de yeterli olacaktır. Fotoğraflarda da gördüğünüz tek porsiyonluk veya bütün turta olarak deneyebilirsiniz. MALZEMELER Tart...