MALZEMELER 500 gr kuşbaşı dana yürek 2 tane soğan 1 domates 2 sivribibier 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik YAPILIŞI Kuşbaşı doğranmış yüreklerin kanının iyice akması için, yıkadıktan sonra bir müddet suda bekletin. Küp küp doğranmış soğanları tuz ile yağda biraz...