Pideli Yoğurtlu Kebap
Kaliteli bir yoğurt (mümkünse ev yapımı), köy tereyağı ve iyi bir et seçimi ile harika bir lezzet elde etmemenin neredeyse imkansız olduğu bu tarifi kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. MALZEMELER 4 dilim antrikot 4 dilim kadar pide 4 yemek kaşığı tereyağı Servis için yoğurt Eti marine etmek...
Sarma Beyti
Kebapçılarda yapılan kebapların tadını veren malzemelerden bir tanesi olan kuyruk yağını kullanırsanız, evinizde gerçek kebap tadına yakın tatlar elde edebilirsiniz. Kasabınızdan alacağınız kıymayı bir miktar kuyruk yağı katarak çekmesini isteyebilir veya evde parçalayıcınızdan geçirerek kıymanıza katabilirsiniz. MALZEMELER 750 gr orta yağlı kıyma+100 gr kuyruk yağı...