Mercimek Köftesi
Üzerine dökülen limonlu nar ekşili sos ile tadı zirve yapan mercimek köftesi tarifini tam ölçülerine göre yaptığınızda, tutmama ihtimali neredeyse sıfır diyebilirim. Afiyet olsun… MALZEMELER 2 su bardağı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur 1 tane soğan 1 yemek kaşığı domates...
Nohutlu Kara Bulgur Pilavı ve Yürek Sote
MALZEMELER 2 su bardağı kara bulgur ½ su bardağı nohut 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı su Tuz YAPILIŞI 1 gün önceden suda beklettiğiniz nohutu haşlayın. Sıvıyağ ve tereyağında bulguru biraz kavurun ve haşlanmış nohutları ekleyin. Tuzunu da koyduktan sonra...