Frambuazlı Mini Ekler
Eklerin içerisine frambuaz girmesi ile çok hafif bir tatlı olmasına neden olurken, lezzetli ve şirin bir görüntüye de sahip oluyor. Gıda boyası, frambuazlı kuvertür ve frambuaz aromasını kolaylıkla pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz. Ama bunlar olmadan da sadece frambuaz ve beyaz çikolata ile yapılabilir, şimdiden...
Milföylü Vişneli Pasta
Milföy hamuru kullanarak yapılacak bu tür tatlılarda, hamurları pişirirken kabarmaması için, üzerlerine yağlı kağıt serdikten sonra ağırlık yapacak bir tepsi yerleştirebilirsiniz. Vişne yerine herhangi bir meyvenin reçelini de kullanabilirsiniz ama ekşi meyveler bu tatlıya çok yakışıyor. MALZEMELER 10 tane kare milföy hamuru ½ kg süt...
Çikolatalı Ekler
Ekleri sevmeyen yoktur sanırım. Ekler, orjinal adıyla “Éclair” 19. Yy’ da Fransa’da bulunduğu bilinmektedir. Kelime anlamı şimşekler çakıyor demektir. Bu tarifi tadanlarda lezzet şimşekleri çaktığına şahit oldum 🙂 MALZEMELER Hamur için: 110 gr tereyağı 250 ml su 180 gr un 1 tutam tuz 2 yemek...
Marshmellowlu Mozaik Pasta
Bu tarifin, bildiğimiz mozaik pastalar gibi olmadığını söylemem lazım. Bisküvileri sadece tereyağı ve çikolata ile yoğurduğumuz için sonuçta sert bir yapı oluşacak, çikolata yiyormuş gibi hissedeceksiniz. Ben yaptığım mozaik pastayı, çilekli cuplarımda kullandım ve çok yakıştı. Sizde pastanın hepsini tüketemezseniz bu şekilde değerlendirebilirsiniz. MALZEMELER 7...