Fatih Sarması
MALZEMELER Keki için: 4 tane yumurta 1,5 su bardağı toz seker 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Tepsiyi yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı İç malzemesi: 1 su bardağı iri doğranmış ceviz 1 su bardağı bütün...
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Tatil sırasında gördüğüm kabak çiçeklerinden bu tarifi yapmazsam olmazdı. Ne zamandır aklımdaydı ama kabak çiçeği bulmak çok kolay değil. Çiçekleri yıkadıktan sonra iç kısmındaki tomurcuğunu temizlemek gerekiyor, çok hassas olan yaprakları yırtmamak önemli. Bir de dip kısmını kesebildiğiniz kadar fazla kesmeye çalışın, biraz acı oluyor....
İstanbul Usulü Zeytinyağlı Sarma
Yaprak sarması her bölgeye göre farklı şekillerde yapılabiliyor. Bu tarif, sarmayı daha tatlı şekilde sevenlerin yapıp beğenebileceği bir şekli. Sarmanızı yayvan bir tencerede pişirmeyi ve yanmaması için altına yaprak yerleştirmeyi unutmayın. Sarmalarınızın dağılmasını önlemek için de üzerlerine bir tabak yerleştirerek pişirebilirsiniz. MALZEMELER Asma yaprağı 5-6...