MALZEMELER

Keki için:

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz seker
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Tepsiyi yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı

İç malzemesi:

  • 1 su bardağı iri doğranmış ceviz
  • 1 su bardağı bütün fıstık
  • 2 yemek kaşığı bal

Şerbeti için Malzemeler:

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz seker

YAPILIŞI

  1. Şerbet için kıvama gelene kadar su ve şekeri kaynatın.
  2. Kıvama gelen şerbeti soğutun.
  3. Keki için tüm malzemeleri bir kaba alın ve 10 dk mikserle çırpın.
  4. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve 1 yemek kaşığı tereyağını üzerine sürün ve harcınızı dökün.
  5. 175 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar 20-25dk kadar pişirin.
  6. Pişen keke 2kepçe soğuk şerbet dökün, 10dk bekletin.
  7. Üzerine 2 kaşık balı dökün ve ceviz ile fıstık serpip kısa kenarından sarmaya başlayın.
  8. Kalan şerbeti de rulo yaptıktan sonra üzerine dökün.