MALZEMELER 5 kilo patlıcan 1 kilo yeşil biber 1 kilo kırmızı biber 2 kilo domates 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ½ su bardağı sıvıyağ Tuz YAPILIŞI Patlıcanları alacalı soyun ve küpler halinde doğrayın. 30 dk kadar tuzlu suda beklettikten sonra yağlayıp...