Karamelli Yer Fıstıklı Kurabiye
MALZEMELER Tart için: 180 gr tereyağı ½ su bardağı pudra şekeri Un Karamel sos için: 2 su bardağı şeker 2/3 su bardağı su 2/3 su bardağı krema 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı tuzsuz fıstık Üzeri için çikolata YAPILIŞI Tart hamuru için tereyağı ve...
Hindistan Cevizli Toplar
MALZEMELER Hindistan cevizi Krem şanti 1 çay bardağı süt Bitter çikolata YAPILIŞI Süt ve krem şantiyi çırpın Krem şantiye şekil verecek hale gelene kadar hindistan cevizi katın Kaşık yardımıyla top top yapıp dondurucuya atın Soğuyan hindistan cevizi toplarını eritilmiş çikolataya bulayın.
Çikolatalı Toplar
MALZEMELER 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 6 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 portakal rendesi Piştikten sonra ıslatmak için 1 su...
Roche Çikolata
Roche (roş) çikolata Fransızca kaya anlamına gelmektedir. Bu çikolatalar için herhangi bir kalıp kullanılmadan, dökme usulü ile yapıldığından karışık şekilli, kayayı andıran şekiller ortaya çıkmakta. Diğer el yapımı çikolatalardan çok daha kolay olmasına rağmen tadı mükemmel olan bu çikolataları ev şartlarında yapmak ise bir o...
Hindistan Ceviz Dolgulu Sütlü Çikolata
Çikolata yaparken dikkat edilmesi gereken bir çok nokta var, bunlara ne kadar uyulursa o oranda çikolatalarınız kusursuz ve usta bir elden çıkmış gibi görünecektir. Bu arada çikolata yapmak derken, en baştan çikolatayı yapmak anlaşılabilir, fakat yaptığımız sadece kuvertür bir çikolatayı alıp istediğimiz şekil ve aromalar...
Kahve Dolgulu Bitter Çikolata
Çikolata yaparken dikkat edilmesi gereken bir çok nokta var, bunlara ne kadar uyulursa o oranda çikolatalarınız kusursuz ve usta bir elden çıkmış gibi görünecektir. Bu arada çikolata yapmak derken, en baştan çikolatayı yapmak anlaşılabilir, fakat yaptığımız sadece kuvertür bir çikolatayı alıp istediğimiz şekil ve aromalar...
Kahveli Trüf
Trüf (truffle) çikolata 1895 yılında ilk defa Fransa’da Antoine Dufour tarafından üretildi. Dünyaya yayılan bu çikolata türünü her bölge kendi alışkanlıklarına veya ürünlerine göre çeşitlendirmektedir. Evinizde de kendi damak tadınıza göre trüfler hazırlayabilirsiniz. Ben beyaz çikolata ve kahveli kremayı sütlü çikolata ile kaplayarak yaptım, siz...