Sabah kahvaltısı için çok kolay bir şekilde kısa zamanda hazırlayabileceğiniz bir tarif. Benim yufkam küçük olduğu için 1 yufkadan 1 gözleme yaptım, büyük yufkadan 2 tane gözleme yapabilirsiniz.
MALZEMELER
- 2 tane yufka
- Beyaz peynir,taze ve eski kaşar peyniri
- Maydanoz
- Tereyağı
YAPILIŞI
- Yufkayı tezgaha serip kare yapacak şekilde kenarlarını kesin.
- Kestiğiniz kenarları yufkanın ortasına (harcını koyacağınız alana) koyun.
- Dilediğiniz peyniri ve maydanozu yufkanın ortasına serpin, ben beyaz peynir, taze ve eski kaşar peyniri karışımı kullandım, dilerseniz, sadece beyaz peynir veya çökelek tarzı bi peynir ile karıştırarak yapabilirsiniz.
- Yufkanın kenarlarını peynir içerisinde kalacak bir dörtgen şeklinde katlayın.
- Yağlanmış tavada, arada çevirerek pişirin.
- Piştikten sonra tereyağı sürün ve hemen tüketilmeyecek ise yumuşaması için kapalı bir kapta bir süre bekletin.
- Yufkayı tezgaha serip kare yapacak şekilde kenarlarını kesin.
- Kestiğiniz kenarları yufkanın ortasına (harcını koyacağınız alana) koyun.
- Dilediğiniz peyniri ve maydanozu yufkanın ortasına serpin, ben beyaz peynir, taze ve eski kaşar peyniri karışımı kullandım, dilerseniz, sadece beyaz peynir veya çökelek tarzı bi peynir ile karıştırarak yapabilirsiniz.
- Yufkanın kenarlarını peynir içerisinde kalacak bir dörtgen şeklinde katlayın.
- Yağlanmış tavada, arada çevirerek pişirin.
- Piştikten sonra tereyağı sürün ve hemen tüketilmeyecek ise yumuşaması için kapalı bir kapta bir süre bekletin.