Yaban Mersinli Muffin
Yaban mersini ile veya dilediğiniz dağ meyveleri ile yapabileceğiniz çok kolay bir kek tarifi. Dondurulmuş meyveleri koyduktan sonra fazla karıştırmamaya çalıştım. Sularını verip tüm keki kendi rengine çevirebilirdi aksi durumda. MALZEMELER 2 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt ½ su bardağı...
Limonlu Kek (Beyaz Çikolatalı Limonlu Sos ile)
Ekşi sevenler için hem keki hem de sosu ile bol ekşili ve lezzetli bir tarif. Sosu için şeker ölçüsü veremiyorum, bunu damak tadınız ve kullandığınız limonun ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz. MALZEMELER 3 tane yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt ¾ su bardağı sıvıyağ...
Çikolatalı Cupcake
Çikolata sevenleri tatmin edecek olan bol çikolatalı, süt karameli dolgulu, portakal kabuklu ve muhteşem çikolata soslu cupcakeler gerçekten damak çatlatacak gibiler… İç dolgusunda kullandığım süt reçeli yerine herhangi bir reçel veya sos kullanabilirsiniz. Süt reçeli tarifine ulaşmak için tıklayınız… MALZEMELER 3 yumurta 1,5 su bardağı...
Yaban Mersinli Muffin
Daha önce vişnelisini de yaptığım bu muffinleri bu sefer de yaban mersiniyle denedim. İçerisindeki kavrulmuş irmik ile pişen bu keklerden fotoğraftaki büyüklükte 22-24 tane çıkıyor. MALZEMELER 6 yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı irmik...
Kahveli Islak Kek
Islak kek sevmeyen yoktur sanırım. Kek kadar kuru, pasta kadar yumuşak olmayan yani ne pasta ne de tam anlamıyla bir kek olmayan, ikisinin arasında olursa tadından yenmeyen bu tatlıyı bir de kahveli denemeye ne dersiniz… Kullanacağınız kahveyi öncesinde bir miktar kavurursanız, kokusu çok daha iyi...
Likapalı (Blueberry) Damla Çikolatalı Kek
Yüksek ve dağlık alanlarda yetişen likapa (blueberry, yaban mersini) ülkemizde de Karadenizin yükseklerinde yetişiyor. Karadeniz gezisi sırasında topladığım likapalarımı bir sürü tarifte kullandım, sizi likapalı tariflerden bıktıracak kadar tarifim oldu 🙂 Hem çok sağlıklı hem de lezzetli bu meyvelerden bulursanız bu tarifleri deneyebilir veya benzeri...
Yaban Mersinli ve Beyaz Çikolatalı Muffin
Yaban mersini ve beyaz çikolata kullandığım bu şirin kekleri yaparken renk katmak istedim, siz de gıda boyası ile bu şekilde yapabilir veya kullanmadan doğal görüntüsüyle sunabilirsiniz, her şekilde de çok lezzetli… Kullandığım beyaz çikolata, pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabileceğiniz kaya şeklinde damla çikolata. Normal beyaz...