Yaban mersini ve beyaz çikolata kullandığım bu şirin kekleri yaparken renk katmak istedim, siz de gıda boyası ile bu şekilde yapabilir veya kullanmadan doğal görüntüsüyle sunabilirsiniz, her şekilde de çok lezzetli…

Kullandığım beyaz çikolata, pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabileceğiniz kaya şeklinde damla çikolata. Normal beyaz çikolata kullanırsanız görünüşü böyle olmayacaktır.

MALZEMELER

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı yaban mersini
  • Beyaz çikolata
  • Vanilya
  • Kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (yumurta boyutlarına göre değişecektir)

YAPILIŞI

  1. Şeker ile yumurtayı rengi açılana dek çırpın.
  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyin ve karıştırın.
  3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yavaşca karıştırın.
  4. Yaban mersinlerini katın.
  5. Pişirme kalıbı koyduğunuz kalıplara döktükten sonra üzerlerine beyaz çikolatalar koyarak 170 derecede pişirin.