MALZEMELER
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- ½ su bardağı ılık su
- ½ su bardağı ılık süt
- 50 gr tereyağı
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tutam tuz
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- 2 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vaniya
- 1 paket krem şanti
Arası için:
- Çilek
- Muz
YAPILIŞI
- Hamur için tüm malzemeyi iyice yoğurun.
- Yumuşak ve ele yapışan bir hamur olacak, bu şekilde 1 saat dinlendirin.
- Un ile hamuru biraz açın ve 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Krema için vanilya ve krem şanti hariç malzemeleri pişirin.
- Piştikten sonra vanilyayı ekleyin.
- Soğuyunca krem şantiyi ekleyip çırpın.
- Pişen keki ortadan bölün.
- Arasına kremayı döktükten sonra çilek veya muz dilimleri dizin.
- Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.