Orjinal tiramisu tarifi olmasa da çok kolay şekilde hazırlayabileceğiniz hafif bir tarif. Kedi dili yerine, evde daha önceden yapılmış olan keki kullandım. Siz de bu şekilde yapabilir veya hazır pandispanya tabanı kullanabilirsiniz. Çilek, kahve ve labne peynirinin inanılmaz uyumu için denemenizi tavsiye ederim…
MALZEMELER
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gr labne
- 1 kat hazır pandispanya
Islatmak için:
- ½ su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
- Kakao
- Çilek
YAPILIŞI
- Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra pişirin.
- Piştikten sonra vanilyayı katın.
- Soğuyunca labneyi katıp karıştırın.
- Keki, sıcak süt içerisinde erittiğiniz kahve ve şeker karışımı ile ıslatın.
- Üzerine kremayı döktükten sonra süzgeç yardımıyla kakao serpin ve çilek dilimleri ile süsleyin.
- Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra pişirin.
- Piştikten sonra vanilyayı katın.
- Soğuyunca labneyi katıp karıştırın.
- Keki, sıcak süt içerisinde erittiğiniz kahve ve şeker karışımı ile ıslatın.
- Üzerine kremayı döktükten sonra süzgeç yardımıyla kakao serpin ve çilek dilimleri ile süsleyin.