Lezzetli kurabiyesi ile içerisindeki sürprizi ve üzerindeki çikolatası ile enfes bir kurabiye tarifi. Ceviz büyüklüğündeki hamurları çay tabağı büyüklüğünde açın ve ortasına kestane şekeri koyup bohça şeklinde kapattıktan sonra yuvarlayın. Kestane şekerlerinin şerbetini süzdükten sonra kullanın, çok şerbetli kullanmanız kurabiyelerin çatlamasına neden olabilir.

MALZEMELER

  • 1 paket margarin
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartama tozu
  • Aldığı kadar un

İçi için:

  • 2 su bardağı kırık kestane şekeri

Üzeri için:

  • Bitter çikolata

YAPILIŞI

  1. Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekerini karıştırın.
  2. Nişasta, sıvıyağ, yoğurt, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. Kurabiye hamuru oluncaya kadar un ekleyerek yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, düz şekilde açıp içerisine 1 tatlı kaşığı kadar kestane şekeri koyup yuvarlayın.
  5. 170 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  6. Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolata ile süsleyin.