Bu kurabiyenin adını duyduğumda, şeftalinin bir şekilde tarifte kullanılacağını umuyordum 🙂

İçerisinde şeftali kullanılmayan, sadece şekli şeftaliye benzeyen bu kurabiyelerle sofralarınızı neşelendirebilirsiniz.

İki kurabiyeyi nutella ile yapıştırarak şeftali şekli vererek oluşturulan bu kurabiyede, belki nutella yerine şeftali reçeli kullanılırsa şeftaliyi de işin içine sokmuş olabiliriz.

MALZEMELER

  • 250 gr yumuşamış tereyağı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • Vanilya
  • Kabartama tozu
  • Un

İçi için:

  • Nutella

Dışı için:

  • Kırmızı gıda boyası veya vişne suyu.
  • Toz şeker

YAPILIŞI

  1. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve yeterince un katarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
  2. Hamurdan küçük parçalar kopararak şekil verin ve 180 derecede pişirin.
  3. Pişen kurabiyeleri Nutella yardımıyla birleştirin ve bir fırça yardımıyla vişne suyu veya su içerisinde açtığınız kırmızı gıda boyası sürerek toz şekere bulayın.