MALZEMELER
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 150 gr margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- Limon ve portakal rendesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Şekil vermek için:
- Sıvıyağ
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- Toz şeker
YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri çırpın.
- Eritilmiş yağ, yoğurt, limon ve portakal rendesini ekleyip çırpmaya devam edin.
- Karbonat, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışan bir hamur olacağı için sıvıyağ ile elinizi yağlayarak şekil verip fırın tepsisine dizin.
- Su ile yumurta sarısını karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürün ve toz şeker serpin.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.