Tahinli Çörek
MALZEMELER 3,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı şeker 2 Yumurta 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ½ su bardağı ılık süt ½ su bardağı ılık su 1 tutam tuz 1 paket instant maya İçi için: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ceviz ½ su...
Zeytinli Açma
Zeytinli açma tarifinde ben zeytin parçaları kullandım ama zeytin ezmesi ile de yapabilirsiniz. İlk mayalanma yoğurduktan sonra, ikinci mayalanma şekil verip tepsiye dizdikten sonra… MALZEMELER 1 kilo un 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı ılık su 1,5 su bardağı sıvıyağ 1 paket instant maya...
Patatesli Çiçek Çörek
Yumuşacık hamuru ve lezzetli iç harcı ile mükemmel bir tarif daha… Ölçülere göre yaparsanız neredeyse tepsiye sığmayacak kadar büyük bir çörek oluyor. Bu nedenle ölçüleri yarıya bölerek de yapabilirsiniz. Ortası için ben haşhaş kullandım, çörek otu veya susam da olabilir. MALZEMELER 2 su bardağı süt...
Çerkez Böreği: Patatesli Velibah
Çerkez böreği velibah… Her evde kolayca bulunabilecek malzemeler ile tavada çok lezzetli börekler yapabilirsiniz. Her börek için kullandığınız hamur büyüklüğünde patates harcı kullanmalısınız. Fotoğraflarda görünen büyüklükte hamurunuzu açın ve ortasına patates harcından koyun. Hamuru kapatın ve harç ile birlikte elinizle açın. Yağsız tavada pişirdikten sonra,...
Ay Çöreği
Bir pastane klasiği olan ay çöreği… Ay şeklinin dışında küçük lokmalık şekilde de yapabilirsiniz, fotoğrafta olduğu gibi. Bunun için hamuru düz bir zeminde açın ve içerisine harç koyduktan sonra rulo olarak sarın, 1-2 cm kalınlığında dilimleyin. MALZEMELER Dış hamuru için: 100 gr tereyağı 4 yemek kaşığı...