MALZEMELER
- ½ kilo mantar
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 6-7 tane kuru domates
- 1 diş sarımsak
- 1 kaşık tereyağı
- 2 kaşık zeytinyağı
- Kekik
- Tuz
- Üzeri için rende kaşar peynir
YAPILIŞI
- Sıvıyağ ile biberleri pişirin.
- Kuru domates, sarımsak, kekik ve tuzu ekleyin.
- Mantarların ortasını çıkarıp içini hazırladığınız harç ile doldurun.
- Üzerlerine küçük tereyağı parçaları koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Pişmesine yakın çıkarıp kaşar peynir rendesini ekleyip eriyene kadar fırınlayın.