Yaban Mersinli Muffin
Daha önce vişnelisini de yaptığım bu muffinleri bu sefer de yaban mersiniyle denedim. İçerisindeki kavrulmuş irmik ile pişen bu keklerden fotoğraftaki büyüklükte 22-24 tane çıkıyor. MALZEMELER 6 yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt ½ su bardağı irmik...
Çilek Soslu Kakaolu Kek
Bu tarifle çilek ve çikolata sosu ile yumuşacık bir kek ortaya çıkıyor. Sos için şeker ölçüsünü çileklerinizin tadına göre yaparsanız daha iyi sonuç alabilirsiniz. MALZEMELER 3 tane yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 1...
Kahveli Islak Kek
Islak kek sevmeyen yoktur sanırım. Kek kadar kuru, pasta kadar yumuşak olmayan yani ne pasta ne de tam anlamıyla bir kek olmayan, ikisinin arasında olursa tadından yenmeyen bu tatlıyı bir de kahveli denemeye ne dersiniz… Kullanacağınız kahveyi öncesinde bir miktar kavurursanız, kokusu çok daha iyi...
Likapalı (Blueberry) Damla Çikolatalı Kek
Yüksek ve dağlık alanlarda yetişen likapa (blueberry, yaban mersini) ülkemizde de Karadenizin yükseklerinde yetişiyor. Karadeniz gezisi sırasında topladığım likapalarımı bir sürü tarifte kullandım, sizi likapalı tariflerden bıktıracak kadar tarifim oldu 🙂 Hem çok sağlıklı hem de lezzetli bu meyvelerden bulursanız bu tarifleri deneyebilir veya benzeri...
Çikolatalı Kek Topları
Özellikle doğum günleri olmak üzere özel günlerin vazgeçilmezleri arasında bu sevimli kek topları yerlerini almış durumda. Bir çok şekil, renk ve tat farklılıkları ile çeşitlendirilen kek toplarını yaparken bazı apartlara ihtiyacınız olacaktır. Ben Tchibo’dan aldığım seti kullanarak yaptım. Bunun içerisinde pişirme aparatı, çubuklar ve stand...
Çikolatalı Sufle
Suflesi ile ünlü bir çok yer var, ama bu tarifi denedikten sonra siz de suflenizle ünleneceksiniz 🙂 Bir sufleden beklenen yeterince kabarması ve içinin yumuşaklığıdır. İçerisindeki akışkan çikolatayı pişirmemek önemli. Bu tarifte anlatıldığı gibi önceden pişirdiğimiz harcı 10 dk fırında pişirmek yeterli olacaktır. İçinin ıslak...
Çikolatalı Kek Topları
Kek topları son zamanlarda çok moda oldu, özel günlerde çiçeklerin yerine bile geçtiğini görüyoruz. Benim yaptığım şekil olarak biraz daha ev usulü ama tat olarak çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. İleriki zamanlarda, farklı şekillerde de tarifleri paylaşacağım. MALZEMELER 5 tane yumurta 1 su bardağı süt 2...
Yaban Mersinli ve Beyaz Çikolatalı Muffin
Yaban mersini ve beyaz çikolata kullandığım bu şirin kekleri yaparken renk katmak istedim, siz de gıda boyası ile bu şekilde yapabilir veya kullanmadan doğal görüntüsüyle sunabilirsiniz, her şekilde de çok lezzetli… Kullandığım beyaz çikolata, pasta malzemeleri satılan yerlerde bulabileceğiniz kaya şeklinde damla çikolata. Normal beyaz...
Vişneli Muffinler
Bu tarifte çikolatalı sos kullandım, ama kek zaten çok lezzetli oluyor, dilerseniz sossuz da yapabilirsiniz. MALZEMELER 6 yumurta 3 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt ½ bardak irmik 50 gr tereyağı 1 fiske tuz 2 paket vanilya 1 paket...
Üzümlü Cevizli Kek
Klasik bir kek daha… bu tarifle çok yumuşak bir kek yapabilirsiniz. Ama kekinize çok un koymayın, fazla un sertleşmesine neden olacaktır. Fırınınızın pişirme süresine göre de fazla pişirmemeye çalışın. Benim pişirdiğim fırında 30dk yeterli oldu. MALZEMELER 4 tane yumurta 3 fincan şeker 1 bardak yoğurt...