İstediğiniz çeşit çikolatayı kullanarak yapabileceğiniz bu kurabiyelerin hamurlarını da dilerseniz kakaolu yapabilirsiniz. Hamura 2 kaşık kakao eklemek yeterli olacaktır. Kullanacağınız fındık, fıstık veya bademleri, çikolatanın altında görmek istiyorsanız, hamuru fırına atmadan yumurta beyazı sürüp, dilediğiniz malzemeden serpin. Soğuduktan sonra çikolataya batırın.
MALZEMELER
- 130 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un
Üzeri için:
- 100 gr çikolata (bitter, sütlü veya beyaz)
- Fıstık, fındık, badem
YAPILIŞI
- Tereyağını önceden eritip tekrar dondurun ve altında biriken suyu dökün.
- Tereyağı, pudra şekeri, sıvıyağ, yumurtayı çırpın.
- Nişasta, sirke, vanilya, kabartma tozunu ekleyin.
- Unu da ekleyerek yoğurmaya başlayın, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyin.
- Hamuru streçle sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletin.
- Hamuru dilediğiniz kalınlıkta açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
- 170 derecede üzeri kızarmaya başlayana kadar pişirin.
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırdıktan sonra fındık, badem veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.
- Tereyağını önceden eritip tekrar dondurun ve altında biriken suyu dökün.
- Tereyağı, pudra şekeri, sıvıyağ, yumurtayı çırpın.
- Nişasta, sirke, vanilya, kabartma tozunu ekleyin.
- Unu da ekleyerek yoğurmaya başlayın, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyin.
- Hamuru streçle sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletin.
- Hamuru dilediğiniz kalınlıkta açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
- 170 derecede üzeri kızarmaya başlayana kadar pişirin.
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırdıktan sonra fındık, badem veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.