Fırın sütlacım, üzerindeki kalp ile aşka geldi:)) Bu ölçülerle kıvamı ne çok katı ne çok sulu bir sütlaç elde edebilirsiniz. Ama kullanılan pirincin cinsi ve fırında bekletme süresine göre sütlaç farklı kıvamlarda olabiliyor. Fırında yüksek sıcaklıkta üzeri kızarana kadar tutun, çok bekletirseniz çok katı olabilir.

MALZEMELER

  • 6 su bardağı süt
  • ½ su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI

  1. Pirinci 1,5 su bardağı su ile haşlayın.
  2. Süt, pirinç unu, nişasta ve şekeri iyice karıştırın ve yumuşayıp suyunu çeken pirince ekleyerek pişirmeye devam edin.
  3. Kıvam alınca vanilyasını katın ve fırın kaplarına paylaştırın.
  4. Su dolu bir tepsiye oturtup 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar tutun.