Şerbetli olmasına rağmen, sütlü bir şerbet kullandığımız için hafif diyebileceğimiz bir tatlı.
MALZEMELER
- 300 gr tel kadayıf
- 1 tane yufka
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
- 100 gr tereyağı
Şerbet için:
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 su baradağı su
- 1 paket vanilya
YAPILIŞI
- Kadayıfı erimiş tereyağı ile iyice harmanlayın.
- Tezgaha serdiğiniz yufkanın her tarafını kadayıf ile kaplayın.
- Kadayıfın üzerine kıyılmış ceviz serpin ve sarmaya başlayın.
- Rulo şeklindeki yufkalı kadayıfı 2 parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsinize birbirine destek olacak şekilde (açılmaması için) dizin.
- 180 derecede pişirin.
- Şerbet için su, süt ve şekeri kaynatın.
- Kaynadıktan sonra vanilyasını ekleyin.
- Tatlınız ılıkken şerbeti de ılık olarak dökün.
- Kadayıfı erimiş tereyağı ile iyice harmanlayın.
- Tezgaha serdiğiniz yufkanın her tarafını kadayıf ile kaplayın.
- Kadayıfın üzerine kıyılmış ceviz serpin ve sarmaya başlayın.
- Rulo şeklindeki yufkalı kadayıfı 2 parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsinize birbirine destek olacak şekilde (açılmaması için) dizin.
- 180 derecede pişirin.
- Şerbet için su, süt ve şekeri kaynatın.
- Kaynadıktan sonra vanilyasını ekleyin.
- Tatlınız ılıkken şerbeti de ılık olarak dökün.