Şerbetli olmasına rağmen, sütlü bir şerbet kullandığımız için hafif diyebileceğimiz bir tatlı.

MALZEMELER

  • 300 gr tel kadayıf
  • 1 tane yufka
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz
  • 100 gr tereyağı

Şerbet için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su baradağı su
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI

  1. Kadayıfı erimiş tereyağı ile iyice harmanlayın.
  2. Tezgaha serdiğiniz yufkanın her tarafını kadayıf ile kaplayın.
  3. Kadayıfın üzerine kıyılmış ceviz serpin ve sarmaya başlayın.
  4. Rulo şeklindeki yufkalı kadayıfı 2 parmak kalınlığında kesin ve fırın tepsinize birbirine destek olacak şekilde (açılmaması için) dizin.
  5. 180 derecede pişirin.
  6. Şerbet için su, süt ve şekeri kaynatın.
  7. Kaynadıktan sonra vanilyasını ekleyin.
  8. Tatlınız ılıkken şerbeti de ılık olarak dökün.